Fofos de Oeiras
SpecialitàI Fofos de Oeiras sono una specialità dolce tradizionale della contea, che si distingue per la sua semplicità e autentico sapore. Consistono in piccoli dolci fritti, con un impasto leggero e arioso, realizzati con uova, farina e zucchero, a volte aromatizzati con scorza di limone. La loro origine è legata alle tradizioni locali, essendo spesso associati a celebrazioni e momenti di condivisione. Dopo la frittura, vengono solitamente cosparsi di zucchero, presentando una consistenza morbida all'interno e leggermente croccante all'esterno.