Pan di Spagna di Alfeizerão
SpecialitàQuesto è un dolce emblematico della regione, originario del villaggio di Alfeizerão, appartenente al comune di Alcobaça. Si caratterizza per la sua consistenza umida e cremosa all'interno, che contrasta con una crosta sottile e leggermente dorata. La sua ricetta, tramandata nel corso delle generazioni, si traduce in una dolcezza sottile, con il sapore intenso delle uova e il tocco di limone, riflettendo la semplicità e la ricchezza della pasticceria tradizionale portoghese.


